venerdì 24 novembre 2006

il cosciotto di tacchino


il cosciotto di tacchino
Originally uploaded by febbrile.
Quattro persone, quattro cosciotti di tacchino. 700g a cosciotto. E' stato impegnativo ma di una soddisfazione...

Cosciotto di tacchino aromatizzato in crosta di pancetta con vellutata di senape.

Ci abbiamo bevuto sopra un Brunello di Montalcino che ricorderò per molto tempo.

Buon appetito.

3 commenti:

Freeariello ha detto...

Maledetti!...
Almeno mi avete pensato un po!?

Anonimo ha detto...

esiste un modo per "scrivere" il rumore delle mie labbra che si aprono e chiudono ripetutamente nella speranza di immaginarne il sapore?... mngnà, mngnà...

colmar

Freeariello ha detto...

mngnà... mngnà...